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Il sedano era usato dai cinesi già nel V secolo ed è oggi ampiamente utilizzato nella pratica ayurvedica indiana. Il sedano coltivato in modo convenzionale dal supermercato non assomiglia al sedano che trovi nei mercati degli agricoltori locali. La pianta del sedano cresce fino a un metro di altezza, è di un verde brillante e trasuda vita. Il sedano ha un aroma complesso, forte, dolce e speziato. La pianta impiega due anni per maturare completamente e produrre i suoi piccoli frutti, che sono di colore da marrone chiaro a marrone.
I semi sono il principale luogo di conservazione dell'olio essenziale. Il limonene, l'ingrediente dominante, mette l'olio di semi di sedano nella stessa lega degli oli rinfrescanti di scorze di agrumi e aghi di pino. La digestione lenitiva è uno dei tanti benefici dell'olio essenziale di semi di sedano.* Ricerche preliminari suggeriscono che il limonene ha anche proprietà purificanti interne quando viene consumato.* L'olio crea un ambiente calmante, rilassante e positivo fornendo al contempo effetti rinfrescanti e calmanti.

 

 

 

doEARTH Celery Seed (Semi di Sedano) Olio Essenziale (15ml)

Apium graveolens

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