Il sedano era usato dai cinesi già nel V secolo, e ora è ampiamente usato nella pratica ayurvedica indiana. Il sedano coltivato in modo convenzionale al supermercato non ha nulla a che vedere con il sedano che si trova nei mercati agricoli locali. La pianta di sedano cresce fino a un metro di altezza, è verde brillante e brilla di vita. Il sedano ha un aroma complesso, forte, dolce e speziato. Ci vogliono due anni perché la pianta maturi completamente e produca i suoi piccoli frutti, che sono di colore da giallo-marrone a marrone.
I semi sono il principale deposito di olio essenziale. Il limonene, il costituente dominante, colloca l’olio di semi di sedano allo stesso livello degli oli rinfrescanti delle scorze di agrumi e degli aghi di pino. Lenire la digestione è uno dei molti benefici dell’olio essenziale di semi di sedano.* La ricerca preliminare suggerisce che il limonene ha anche proprietà di pulizia interna quando viene consumato.* L’olio crea un ambiente calmante, rilassante e positivo, mentre gli effetti di raffreddamento e calmanti.

 

 

 

Olio essenziale di semi di sedano doTERRA (15ml)

Apium graveolens

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